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蜜豆双皮奶的做法
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蜜豆双皮奶

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作者: 言若
言若

蜜豆双皮奶的用料

蜜豆双皮奶的做法步骤

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步骤 1

将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用,将蛋白用筷子打散备用。

步骤 2

牛奶煮开后,倒入小碗中;待牛奶冷却之后,将牛奶倒回锅中;倒完之后,会有一层奶皮贴在碗底

步骤 3

倒入打散的蛋白,再淋香草精;加白糖搅拌。在小碗中放一漏网,将牛奶倒入碗中,然后盖上保鲜膜放入蒸锅。冷水下锅,水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟再开盖并打开保鲜膜,放入蜜豆即可食用

菜谱创建时间:2011-08-07 12:19:28
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