马萨拉酱鸡肉配菊苣

作者： PREZ

gordon ramsay 100道3#

用料

• 鸡汤 150ml
• 鸡胸肉
• 盐
• 橄榄油
• 胡椒
• 菊苣
• 大蒜
• 百里香
• 甜型白葡萄酒
• 黄油

马萨拉酱鸡肉配菊苣的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉调味，盐胡椒。橄榄油，热锅冷油。鸡皮朝下下锅。

步骤 2

菊苣切开。放入锅中

步骤 3

加大蒜，百里香。待鸡皮金黄翻面

步骤 4

倒入白葡萄酒，鸡汤，加入小块黄油给酱汁增稠。炖10分钟再。

步骤 5

出锅，再把酱汁从上往下淋一遍。

马萨拉酱鸡肉配菊苣的小贴士

菊苣微苦难找可找蔬菜替代。

菜谱创建时间：2014-06-16 22:36:14