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自制浓酸奶的做法
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自制浓酸奶

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作者: Icey-冰
Icey-冰

自制浓酸奶的用料

自制浓酸奶的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把要制作酸奶的容器,搅拌用的勺子都用开水进行彻底消毒,然后倒置在厨房纸巾上晾干水分。消毒这一步很重要。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好材料:四盒250ml纯牛奶,一小包菌种,45g糖。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先倒入一盒牛奶入奶锅,加入白糖,用小火加热搅拌,稍温就可以了,关火,用余温再将糖彻底溶化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小碗,另外倒入少许牛奶,再倒入菌种,充分搅拌溶化解开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的所有牛奶全部倒入加了糖的牛奶里, 再将化解开的菌种牛奶一同倒入,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入容器中,盖紧。没有盖子的就用保鲜膜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱发酵4-6小时即可。发酵过程不要随意拿晃动,以免影响发酵效果。随后放入冰箱冷藏。

自制浓酸奶的小贴士

纳尼?!我怎么写了这么多步骤?!-_-#其实制作很简单,是我太啰嗦了。 成品微甜,好甜的妹纸要自己加糖哦!(^_^;) 没摸清厨房君截图的性格,(╯з╰)本来拍全图,传上来只有半图~~╮(╯_╰)╭

菜谱创建时间:2014-06-16 14:42:21
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