用APP打开
特浓酥粒巧克力马芬蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

特浓酥粒巧克力马芬蛋糕

3287人浏览 313人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 凌尒尒
凌尒尒

特浓酥粒巧克力马芬蛋糕的用料

特浓酥粒巧克力马芬蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油隔热水融化,加入细砂糖搅拌均匀,加入低筋面粉拌匀成疙瘩状

步骤 2

把所有原料装入保鲜袋中,用手捏紧实,捏成球状,包好,把保鲜袋打结,放入冰箱冷藏室冷藏2小时冰成硬面团

步骤 3

取出冰好的酥粒面团,用刨刀刨成细末状即可

步骤 1

黄油软化到用手即可很轻松按下指印的程度,用打蛋器把黄油拌匀拌顺滑

步骤 2

分二次加入红糖搅拌,第一次把红糖拌匀后再加第二次红糖,直到最后把红糖和黄油全部拌匀为止

步骤 3

全蛋液分三到四次加入黄油中,每一次都要拌匀后再加下一次蛋液,直到蛋液和黄油完全融合

步骤 4

低筋面粉、泡打粉、可可粉混合在一起,过筛1/3粉类到黄油蛋液中,完全拌匀融合,继续加入1/3牛奶拌匀

步骤 5

重复上面步骤,加牛奶-面粉-牛奶-面粉,直到把牛奶和面粉完全交替拌匀融合

步骤 6

面糊中加入巧克力豆拌匀,蛋糕面糊完成

步骤 7

模具内铺入纸杯,把蛋糕面糊装入模具内七分满,表面撒上事先做好的香酥粒

步骤 8

烤箱事先预热至180度,放置中层烤焙25分钟。(烤焙时间请根据自己蛋糕的大小来决定。)

菜谱创建时间:2011-10-13 21:36:24
换个做法

特浓酥粒巧克力马芬蛋糕的其他做法


红枣蛋糕卷
红枣蛋糕卷
评分 7.4 1488 人做过
APP查看详细教程
淡奶油海绵纸杯蛋糕
淡奶油海绵纸杯蛋糕
评分 7.1 1378 人做过
APP查看详细教程
超软香蕉蛋糕
超软香蕉蛋糕
评分 7.5 4236 人做过
APP查看详细教程

清水纸杯蛋糕
清水纸杯蛋糕
评分 7.5 1241 人做过
APP查看详细教程
甘纳许巧克力蛋糕卷
甘纳许巧克力蛋糕卷
评分 8.1 1905 人做过
APP查看详细教程
香蕉巧克力碎片麦芬
香蕉巧克力碎片麦芬
评分 7.9 1082 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香蕉椰蓉蛋糕
香蕉椰蓉蛋糕
评分 7.6 5297 人做过
APP查看详细教程
完胜各种叔叔家的起司蛋糕
完胜各种叔叔家的起司蛋糕
评分 7.2 1252 人做过
APP查看详细教程
奶香迷你蛋糕仔
奶香迷你蛋糕仔
评分 7.9 2210 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


老式鸡蛋糕
老式鸡蛋糕
评分 7.0 2375 人做过
APP查看详细教程
6寸原味戚风
6寸原味戚风
评分 7.8 2043 人做过
APP查看详细教程
莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕
莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕
评分 8.3 4099 人做过
APP查看详细教程
香蕉巧克力麦芬
香蕉巧克力麦芬
评分 7.5 3599 人做过
APP查看详细教程
蜂蜜老蛋糕
蜂蜜老蛋糕
评分 7.5 2004 人做过
APP查看详细教程
日本棉花蛋糕
日本棉花蛋糕
评分 7.9 6998 人做过
APP查看详细教程
还有277种做法,这就去看 >>