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柠檬卡仕达

伯爵红茶柠檬卡仕达司康🍋

小红书的方子
糖加到60g 伯爵红茶用了四包。换成柠檬卡仕达酱，酸酸甜甜搭配茶香，很合适。

滿滿一湯匙 滿滿一湯匙
柠檬卡仕达

减了15g糖，黄油只放了5g，
要挤泡芙怕裱花嘴堵住，没有加柠檬皮，所以柠檬汁放了30g。
酸酸甜甜，刚刚好，很清新

饼干糊糊 饼干糊糊
柠檬卡仕达

很棒的卡仕达配方👍，一开始看到糖量以为会过甜，实际刚好中和柠檬的酸，添加了半瓶盖的香草精和半瓶盖的朗姆酒，味道up up！

一粒小面包 一粒小面包
柠檬卡仕达

改良了一下楼主的方子，就是做好后放冰箱冷藏半小时，然后拌入50克打发的淡奶油（7成发即可），再放入裱花袋进行冷藏，冷藏完后就可以用了，我用来做古早蛋糕的夹馅，很好吃哦，口感会比较轻盈，适合柠檬的感觉。#早餐•2020年11月23日#

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柠檬卡仕达

牛奶100g，糖20g，蛋黄1个，低粉5g，柠檬汁12g，差不多就是配方一半的量，但是口感上还是有点蛋腥味，下次可以把部分牛奶替换成淡奶油，再加一点香草精试试看

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柠檬卡仕达

#早餐•2020年8月20日# 两人两挞系列之柠檬抹茶卡仕达挞
柠檬卡仕达+抹茶卡仕达
卡仕达酱比奶油厚重，想给增加点层次，做成了抹茶柠檬卡仕达双拼，热乎的时候抹茶味道挺浓郁，一口柠檬香，一口抹茶香。冷藏一晚再吃，感觉两者口感差距也没那么大了。

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