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大理石面包的做法
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大理石面包

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作者: 歪歪的潇潇
歪歪的潇潇

大理石面包的用料

大理石面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除可可粉和水之外的原料揉成光滑的面团,把白面团按照6:4的比例分成2份,将可可粉和水混入小面团后揉均匀。 发酵后将黑白两个面团排出大气泡后各分成三份,滚圆6个面团后在案板上松弛15分钟。 将松弛后的面团擀成椭圆形,把2种面团叠在一起,压薄长底边卷起来,搓成三个长条。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将3条长面团像编辫子一样编成三骨麻花辫。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将麻花辫的两头连接,接头朝下放入面包机内再次发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当面团发至手指轻按不会回弹且略有张力的时候开始烘烤。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤结束后,将筒内从面包机中取出,放晾切开后的样子。

菜谱创建时间:2014-06-15 16:32:27
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