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松软到让你泪奔的——【黃金蛋糕】的做法
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松软到让你泪奔的——【黃金蛋糕】

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千帆尽处2090686583

松软到让你泪奔的——【黃金蛋糕】的用料

松软到让你泪奔的——【黃金蛋糕】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:黃油加热至沸腾 倒入过筛的低粉中用手动打蛋器快速搅拌均匀  2:鲜牛奶煮至锅边起泡泡 离火 慢慢加入1中 搅拌均匀 3:全蛋+蛋黃打散 倒入2中 拌匀 4:再加入朗姆酒 搅拌成光滑的面糊  5:蛋白分次加糖 打至细腻的湿性发泡 即有小弯钩的状态 6:挖1/3蛋白到面糊中拌匀 再将拌匀的面糊倒回到剩下的蛋白中 有底向上 由外而內的拌匀。 7:拌好的面糊倒入模 蛋黄放到挤花袋中 纵向挤在面糊上 用筷子再橫向画出花纹预热烤箱180度 中层 10分钟 上色后 调160度 烤25分钟

菜谱创建时间:2014-06-14 21:00:18
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