芦笋配煎鸡胸肉

作者： 夫晏

这是一道我在美国经常吃到的菜。我发现美国人很喜欢吃芦笋，而且其营养很高。自己也有在健身，天天都得吃鸡胸肉，偶尔也变变花样。

用料

• 鸡胸肉 随意
• 芦笋 随意
• 番茄酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 两勺
• 橄榄油 随意
• 料酒 少许

芦笋配煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

首先在鸡胸肉每面上各划三刀，以便腌制入味。

步骤 2

然后倒入少许料酒与一勺盐在鸡肉上，腌制20分钟。

步骤 3

橄榄油热锅，煎鸡胸肉。

步骤 4

调制酱料，混少许水与蚝油和番茄酱制成酱料。

步骤 5

待鸡胸肉变色后淋入酱汁、调至小火慢慢煎至入味。

步骤 6

鸡肉熟后装盘。

步骤 7

再次倒入橄榄油，下芦笋。

步骤 8

因为芦笋比较易熟，所以不需要煎太久，二至三分钟即可。

步骤 9

快熟时撒入一些黑胡椒碎，装盘。

步骤 10

可随意搭配主食，我中午用了米饭。

步骤 11

开饭啦！

菜谱创建时间：2014-06-14 20:54:19