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紫薯pancake的做法
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紫薯pancake

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作者: 玫子YUan
玫子YUan

紫薯pancake的用料

紫薯pancake的做法步骤

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步骤 1

紫薯蒸熟去皮压泥,加入适量牛奶,低粉,蛋黄,糖搅拌均匀成糊状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清打入无油无水的容器中,打蛋器打至硬性发泡

步骤 3

步骤一面糊中加入3分1蛋清,用炒菜的方式,翻拌均匀(不要打圈,避免消泡)再倒入剩余蛋清,继续翻拌均匀

步骤 4

平底锅加热,调到小火,用汤勺舀面糊,小心倒入平底锅中(集中一个点倒下,用勺子的底部在面糊上轻轻绕几下,就会摊出比较漂亮的圆形)待表面有些许小洞,就可以翻面了,大概1分种左右盛出,继续煎第二个

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块装盘~

菜谱创建时间:2014-06-14 19:40:06
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