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老北京炸酱面的做法
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老北京炸酱面

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作者: Lidio
Lidio

老北京炸酱面的用料

老北京炸酱面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱白、姜切末,黄酱准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,葱姜末下锅煸出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅下锅煸,直至变色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入黄酱,加入两勺白糖(如果有冰糖更好),水没过肉,小火慢熬

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜根据自己口味选择,我切的黄瓜、葫芦卜,还可添加黄豆、豆芽(我是忘记买了),请忽略我切的那粗粗的各种丝儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手工面下锅,我按下饺子的步骤,等开锅后打了三次冷水,然后捞出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿凉水过几遍面条,水沥干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装碗,开吃啦

菜谱创建时间:2014-06-13 21:11:16
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