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清煮丝瓜和蛋的做法
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清煮丝瓜和蛋

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作者: 海曲夜场
海曲夜场

清煮丝瓜和蛋的用料

清煮丝瓜和蛋的做法步骤

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步骤 1

先把蒜拍扁切成粒,丝瓜切成条,金华火腿切一两片下来,然后把它切成沫

步骤 2

祸里放一小碗水(真的只要一小碗,因为丝瓜烧的过程中会出很多水的哦).接着放入蒜粒,火腿沫,一小勺盐(因为我放了火腿沫,火腿沫有咸味,所以盐不能放太多),滴几滴香油(还要不要放点橄榄油之类的自己决定,我也是看心情,放不放随意),胡椒粉一点点提味,鸡精一点点

步骤 3

等锅里的水烧开放入丝瓜天,盖上锅盖烧。趁这段时间,把鸡蛋打散(可以少放点盐,料酒之类的,真的要只是一点点噢),等锅烧开,打入鸡蛋,出锅

清煮丝瓜和蛋的小贴士

这道菜我真是百吃不厌,因为方便又简单,没有金华火腿也可以放猪肉沫,虾皮之类的,自己喜欢就好啦…丝瓜的独特清香味加上肉沫的鲜味,一个字,棒,特别适合回到家一个人的时候,做好就狼吞虎咽的吃起来了…

菜谱创建时间:2014-06-13 19:23:58
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