盐的功效:先把柠檬湿一下水,然后拿盐反复轻轻的洗刷柠檬(因为在超市买回来的柠檬都会打蜡)
把柠檬洗好完毕,晾干就可以切片,不用太厚!切好之后,一片柠檬一层蜂蜜慢慢放进容器里,直到放完柠檬!
最后一步就是要把蜂蜜腌过柠檬,防止柠檬氧化了!封闭好放到冰箱保鲜5-6天就可以用了!「备注:冲蜂蜜柠檬时,水的温度不谊太高,有温度就可以了,水温高就会破坏那功效!
小贴士: 1)用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边,这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。 2)因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜,泡出来的柠檬水是酸甜可口的,也可以按照自己的口味适当的增减。 3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏。