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凉拌茄子的做法
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凉拌茄子

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作者: 吃货_wyn
吃货_wyn

凉拌茄子的用料

凉拌茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子掰成段,水烧开后放入蒸锅蒸熟,取出晾凉,撕成细条。

步骤 2

把蒜末、糖、醋、生抽调成汁,滴入几滴花椒油。生抽和醋的比例按个人口味调制。本人都是随意调制,所以无法说出精确的量,见谅哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在茄子上撒上蒜末、花生碎,浇上调味汁。OK!大功告成。

凉拌茄子的小贴士

茄子要选嫩的,然后蒸的时间要短,熟了就可以出锅,否则会变色,就不好看咯。

菜谱创建时间:2014-06-13 01:41:45
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