凉拌菠菜

作者： Misss昕

原来不喜欢吃菠菜，偶尔一次在饭店吃饭朋友点了道凉拌菠菜，发现特别好吃，所以根据尝到的味道回家做出来跟饭店一样味道的凉拌菠菜～

用料

• 菠菜 适量
• 盐 适量
• 米醋 适量
• 六月鲜酱油 少量
• 香油 适量
• 白芝麻 少许
• 白砂糖 少许

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

锅中加水烧开，将洗净的菠菜放在锅里焯两三分钟，控水晾干。

步骤 2

放凉的菠菜切4—5厘米小段

步骤 3

切好后放盘中进行调味，依次放入盐，酱油，米醋，白砂糖（酱油溜盘边倒入）

步骤 4

炒锅热锅，倒入适量香油小火烤热后，淋在菠菜上，然后拌匀，撒上白芝麻即可。

凉拌菠菜的小贴士

1 一般拌菠菜里都会有花生，我们家那天没有花生所以没放。根据自己口味，喜欢吃就可以把炸过的花生放入一起拌匀，也可以买即食的酒鬼花生倒入拌匀。 2 这个菜好吃的地方在于米醋跟热过的香油混在一起的味道。

菜谱创建时间：2014-06-12 18:13:23