香橙糯米糍

作者： 安琪的小饭桌

用料

• 糯米粉 150g
• 澄粉 30g
• 菓珍 3大勺
• 白糖 1大勺
• 凉白开 170g
• 色拉油 1大勺
• 红豆沙 若干
• 椰蓉 适量

香橙糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

将凉白开、菓珍、白糖拌匀，倒入糯米粉中，混合均匀成面糊。

步骤 3

将澄面用滚水和成柳絮状。

步骤 4

柳絮状的澄面和一大勺色拉油放入糯米粉中，揉成面团。

步骤 5

面团分成小份儿，按成元饼状，放入红豆沙，收口，放入事先刷上色拉油的盘子中。

步骤 6

滚锅，将包好的糯米糍放入蒸锅内蒸10min。

步骤 7

蒸好。

步骤 8

出锅裹上椰蓉即可。

步骤 9

OK~

菜谱创建时间：2014-06-12 17:40:19