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京酱葱爆羊扒的做法
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京酱葱爆羊扒

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作者: 鱼头烤玉米
鱼头烤玉米

京酱葱爆羊扒的用料

京酱葱爆羊扒的做法步骤

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步骤 1

羊排去骨 切片 刀背两面剁松 水、蛋白、生粉、黑胡椒、一茶勺麻油、一茶勺油混合均匀倒入羊扒 腌制两小时以上。

步骤 2

平底锅加热 入麻油一汤勺,逐片双面煎香羊扒至八分熟 出锅

步骤 3

同一只锅内加入京酱料 葱除外 爆至糖融 羊扒回锅炒匀 出锅装盘,下葱段,加少许盐调味,炒至葱软装盘。(我家今天只剩了半根葱 所以很寒酸的当点缀了,喜欢吃葱的可以放多多葱哈)

菜谱创建时间:2014-06-12 14:27:23
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