韩国料理——葱丝炸鸡(파닭)

作者： Kanaho

在日的韩国主妇教的正宗韩国家庭料理 韓国料理ー唐揚げのネギ白髪のせ「パダク」 转自：http://cookpad.com/recipe/1962214 步骤翻译有稍许改动以便理解

用料

• 鸡腿肉 400g
• ☆姜末 1/2小匙
• ☆蒜蓉 1/2小匙
• ☆酱油 2大匙
• ☆盐 1/2小匙
• ☆胡椒 1小匙
• 低筋粉 5大匙
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1根
• ★芥末 2大匙
• ★醋 2大匙
• ★酱油 1小匙
• ★盐 1/3小匙
• ★水 2大匙

韩国料理——葱丝炸鸡(파닭)的做法步骤

步骤 1

把鸡腿肉切成一口大小的块状，倒入保鲜袋里，再把☆倒进去，充分搅拌揉好，腌一会儿

步骤 2

低筋粉和打碎的鸡蛋充分拌好，把1腌好的肉均匀沾上之后，倒入175度左右的油锅中炸

步骤 3

炸好之后，用油纸包住吸去多余油分

步骤 4

把大葱切丝，泡到水里2-3分钟，再把水分吸干

步骤 5

把★全部加在小碗里，均匀搅拌好

步骤 6

葱丝搭在鸡块上，旁边放上5做的酱碗，完成~

菜谱创建时间：2014-06-11 23:12:48