凉拌海带丝

作者： 扬小姐的店

夏天看到这道菜，是不是瞬间有食欲了呢？虽然材料很多种，但做法简单，赶快试试吧～～～

用料

• 海带
• 蒜
• 辣椒
• 花椒
• 糖
• 生抽
• 老抽
• 香油
• 盐
• 鸡精
• 醋
• 白芝麻

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

海带冷水泡发变软后洗净，并切成丝

步骤 2

锅中倒入清水，大火煮开后，放入海带丝，焯烫五分钟后捞出备用。

步骤 3

花椒、芝麻分别放入锅内小火炒香（锅内不放油，注意火候），辣椒剪成段，放油锅内爆香

步骤 4

调入糖，香醋，生抽，老抽，盐，鸡精，香油 ，搅拌均匀后倒入海带丝中

步骤 5

最后锅内倒入少许油，待油冒烟后浇在海带丝上面，放少许香菜点缀

凉拌海带丝的小贴士

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菜谱创建时间：2014-06-11 23:09:23