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法式柠檬塔的做法
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法式柠檬塔

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作者: 赵佳祎
赵佳祎

法式柠檬塔的用料

法式柠檬塔的做法步骤

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步骤 1

两只鸡蛋打散,加入白糖继续打,直到鸡蛋颜色变淡

步骤 2

筛入玉米淀粉,继续搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入柠檬皮和柠檬汁,融化的黄油和盐搅拌均匀

步骤 4

小火加热,不停地搅拌,直到锅里冒大泡泡,离火搅拌,盛到碗里

步骤 5

塔皮从冰箱取出,擀薄

步骤 6

把塔模涂上黄油和面粉防止粘连,把擀薄的塔皮放进去,用手整理一下,然后放一层锡纸在上面,到大概满豆子或石头什么都可以,只要有重量就可以

步骤 7

烤箱预热180度,上下火烤制10分钟,取出锡纸和豆子,把塔放回烤箱继续烤5分钟,直到边缘上色了就可以拿出来了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入之前做好的馅料整理干净表面,烤箱预热170度烤10分钟,拿出来放凉了就可以吃了,放冰箱里冷了更美味哦

法式柠檬塔的小贴士

不想放锡纸也可以用叉子在塔皮上扎眼,作用都是一样 防止塔皮膨胀变大 装不进去馅料

菜谱创建时间:2014-06-11 17:25:55
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