米奇西瓜葛粉冻

作者： 左小煮妇

葛粉有解表退热，生津，提高免疫力的作用，把葛粉做成冻，配西瓜，荔枝，葡萄干，夏日健康冰饮，尤其把西瓜切成米奇的型状，小朋友会很喜欢吧

用料

• 葛根粉 三大勺
• 西瓜 三片
• 荔枝 四颗
• 葡萄干 一小把
• 红糖 两勺
• 温开水 一杯

米奇西瓜葛粉冻的做法步骤

步骤 1

葛粉用少量凉开水冲开，搅拌均匀，水一定不要太多

步骤 2

取小锅，烧少量水，差不多200ml，煮开

步骤 3

把葛粉缓缓倒入滚水中，边倒边快速搅拌，搅拌透明状离火，倒入两三公分高的盘子里，放冰箱冷藏20分钟

步骤 4

西瓜切片，用米奇型状的饼干模把西瓜压出米奇型状，荔枝去皮去核，葡萄干温水泡开，红糖用温开水冲开备用

步骤 5

冰箱取出葛粉冻，用刀粘水划成2里面见方的方块，倒入少量红糖水，让葛冻与容易分离

步骤 6

把葛冻装入小碗，放上葡萄干，荔枝，摆上米奇西瓜，最后倒入红糖水，夏日冰饮就做好啦，喜欢冰的可以加冰块哦

米奇西瓜葛粉冻的小贴士

冲葛粉一定要先少量水冲开，倒入滚水中要快速搅拌，水不要太多，多了成不了冻，这个甜品就着一个技术活，其他都很容易 家里没有米奇饼干模的可以用星星呀，心型，各种凹造型

菜谱创建时间：2014-06-11 16:35:01