用APP打开
丝滑冰醇-提拉米苏的做法

丝滑冰醇-提拉米苏

3504人浏览 565人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 面包女巫姿
面包女巫姿
到了夏季,就会偏爱冰醇的口感。提拉米苏就是最佳的选择啦,浓郁的马斯卡朋香甜丝滑,可可粉的醇厚微苦带来更深的味觉层次,提拉米苏的迷人之处,就是让你忍不住闭上眼睛,慢慢体会。

用料

丝滑冰醇-提拉米苏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要做提拉米苏,首先,先烤您得手指饼干,做法戳(http://www.xiachufang.com/recipe/100097113/)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄,糖,咖啡酒,盐混合在一起使劲搅打

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要打到发白,蛋抽提起来蛋糊滴下不会马上消失,有扭曲的纹理。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后马斯卡朋奶酪和淡奶油混合,用电动打蛋器打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合蛋黄糊和奶油糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后按照容器的大小对手指饼干切边整形,整形后的手指饼干表面刷上浓的咖啡液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就是一层手指饼干,一层奶油蛋黄糊……一层奶油蛋黄糊铺入容器。(为了看得清楚,用了个透明盒子展示)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

实际放在玻璃碗里也很好看,然后在表面撒上可可粉,剩下一根手指饼也就放在表面做装饰了,这些装饰都就看您个人喜好和心情了,无需详解,最后把它放入冰箱,冷藏一夜……完成

菜谱创建时间:2014-06-11 14:32:00
打开App收藏