用APP打开
三色水果慕斯杯的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

三色水果慕斯杯

3009人浏览 102人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: Elaine_ma
Elaine_ma

三色水果慕斯杯的用料

三色水果慕斯杯的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

提前把吉利丁片在冷水里泡软,然后牛奶加温不需要烧开,然后把泡软的吉利丁片放到牛奶里搅拌直到融化。

步骤 2

把西瓜和芒果分别用食品料理机打成果蓉,我用的惠仁原汁机(PS:把打岀的渣渣重新融到果汁里,这样才成水果蓉。)

步骤 3

把牛奶吉利丁水分成三份,一份加到西瓜中,一份加到芒果中,最后留下一份原味。

步骤 4

从冰箱拿岀淡奶油加入白砂糖快速打发到有明显的纹路,大约是6分打发程度。然后再把淡奶油分成三份分别加入【第3】步骤中,变成西瓜蓉奶油糊、芒果奶油糊和原味奶油糊。

步骤 5

先把西瓜奶油糊分别倒入两个红酒杯中做为垫底,然后放到冰箱冷藏30分钟定型,定型之后取岀再慢慢倒入芒果糊继续冷藏30分钟定型,最后再把原味奶油糊加入,放冰箱冷藏4小时达到完全定型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候加入一些喜欢的果肉粒在上面做装饰,我加的是蓝莓和樱桃。

菜谱创建时间:2014-06-11 14:02:00
换个做法