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‘少林寺’花生酥饼的做法
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‘少林寺’花生酥饼

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作者: 咸甜_
咸甜_

‘少林寺’花生酥饼的用料

‘少林寺’花生酥饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花生仁平铺在烤盘中,上下火150度烤7分钟左右。出炉晾凉后去掉花生衣。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大部分的花生仁放入料理机中磨碎。剩下几粒最后做装饰。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把称量好的面粉和白糖、椰蓉放入料理盆中,加入盐和磨碎的花生仁,搅拌均匀。倒入花生油,用搅拌勺搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把料理盆内的混合物揉捏成一个个小球,放入烤盘中,稍稍压一下,不要太用力,会散。大小随自己喜欢。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在每个小球上按入一个花生仁做装饰。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱中层,上下火175度。20分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉放在晾网上晾凉后密封保存。

‘少林寺’花生酥饼的小贴士

1、花生仁烤的时候要注意时间,看着点,别烤焦了。 2、花生碎的用量是随自己的,用的多点的话口感会比较酥,当然也会更加油腻一点,我一般都是用我那个料理杯的四分之一的量。还是把握不好的话我下次称下是多少。我感觉我的用量打碎了之后可能是50g左右,太多的话会在最后揉成团的时候不易成型。 3、花生酥的大小是随自己喜欢的,但是也不要太大,不容易烤熟会。

菜谱创建时间:2014-06-11 09:59:12
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