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Kuli Kuli: Nigerian Peanut Balls的做法
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Kuli Kuli: Nigerian Peanut Balls

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作者: maggiefir
maggiefir

Kuli Kuli: Nigerian Peanut Balls的用料

Kuli Kuli: Nigerian Peanut Balls的做法步骤

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步骤 1

研磨或捣碎烤花生和生姜,直到成细腻的粉末。可以使用干磨或研钵。研磨时也可以在干磨/搅拌机内加少许油。避免让它完全变成糊状。

步骤 2

接下来,挤压磨好的花生团,以去除尽可能多的油分(如果你想做出非常松脆的KULI KULI,这一步很重要)。获得最松脆KULI KULI的秘诀就在于从花生团中尽可能多地挤掉油分。

步骤 3

将花生团塑造成任意的形状。个人比较喜欢圆形。(可以加一点点水来帮助轻松造型)。

步骤 4

现在,在煎锅或深锅内倒约4厘米深的花生油加热,直至油开始冒烟。还可以往油里加几片葱或丁香,增添一些额外的味道。

步骤 5

往油里放入塑成型的花生团,煎至金黄色。从油中取出,放至一边冷却。好了,尽情享用吧!

Kuli Kuli: Nigerian Peanut Balls的小贴士

如果你的KULI KULI做出来比预想的软一些,把它们放到一个预热好的烤箱,烤至变干变硬即可。

菜谱创建时间:2014-06-10 16:50:13
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