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咸肉炒芦蒿的做法
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咸肉炒芦蒿

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蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时,蒌蒿即是芦蒿,野芦蒿是南京人的最爱,红色,卷曲的茎秆,口感更生脆,香气难抑,野芦蒿上市短,现在只有大棚的芦蒿了。香气淡,但是颜色碧绿清翠。炒咸肉、香干、臭干,都是很好的搭配。

用料

咸肉炒芦蒿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦蒿掐去老根,切断。咸肉切丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅爆炒咸肉,到变白,再放入芦蒿翻炒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微点一点盐,出锅。

咸肉炒芦蒿的小贴士

芦蒿也可以先用盐腌制一下,去水来炒

菜谱创建时间:2014-06-10 15:09:35
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