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毛毛虫红豆包的做法
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毛毛虫红豆包

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毛毛虫红豆包的用料

毛毛虫红豆包的做法步骤

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步骤 1

把酵母溶于水中,然后把奶粉、盐、油、糖添加水中搅拌均匀。

步骤 2

把高筋面粉过筛到第一步,把面粉猜成团,至表面光滑。

步骤 3

到漫长的等待,发酵至两倍大。然后把面团等成8小号等份,然后20分钟醒发。

步骤 4

面团擀成长型,长约20cm、宽10cm左右。上端撒上纳豆,下端剪成5-6段。

步骤 5

从上往下开始卷起来,两端接口处捏紧,以防露陷出来。

步骤 6

卷好的放进纸托放置常温发酵至20分钟左右,体积变成1.5或2倍左右。

步骤 7

表面刷上蛋液,放进烤盘放进烤箱,中层150度15分钟。(每个烤箱都不一样,也可以说上色就可以了)

步骤 8

以上和面、发酵都可以使用面包机。我两种方法都试过,感觉面包机比手工好吃多了,可能自己能力不到家。

菜谱创建时间:2014-06-10 09:15:23
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