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珍珠翡翠落玉盘
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作者:
JeanneLicy
苦瓜的清爽和荔枝的甘甜奇妙的融合在蛋羹的柔滑中;鲜虾和蘑菇也是完美的点缀:-)
用料
小蘑菇
1小把
鸡蛋
2个
苦瓜
小半节
荔枝
5个
虾仁
5个
盐
若干
生抽
小半勺
珍珠翡翠落玉盘的做法步骤
步骤 1
苦瓜剁碎戳水放盐,鲜虾去背筋,放入剥好的荔枝中
步骤 2
鸡蛋打到没有泡沫再加盐,放入蒸锅蒸至半凝固,然后放入准备好的荔枝以及其他材料,继续蒸熟
步骤 3
拿出蒸碗,淋上生抽,完成!
珍珠翡翠落玉盘的小贴士
记得放盐:-)
菜谱创建时间:2014-06-10 07:12:00
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