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杏仁奶油饼干的做法
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杏仁奶油饼干

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作者: 鱼一
鱼一

杏仁奶油饼干的用料

杏仁奶油饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好1和2的各种材料,黄油提前软化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化的1黄油中加入1糖粉和盐,搅拌至顺滑,再加入鲜奶搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和可可粉拌匀后筛入黄油中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀拌匀成团后放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团冷藏的过程中,制作2~杏仁奶油。糖粉加入软化的黄油中拌匀,分三次加入打散的蛋液,搅拌顺滑。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在黄油中滴入两滴香草精后倒入杏仁粉,拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋,备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冷藏的可可面团,准备好两个3-4.5厘米直径的圆形切模。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团上下都垫上保鲜膜,擀成约0.5厘米厚的面皮,切成圆形饼干状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小的圆形模具切去中间部分,这一步要小心,以免面皮破裂,面皮太软不好操作,可以放冰箱冷藏几分钟后再进行操作。排入烤盘中。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把刚才准备好装入裱花袋的杏仁奶油挤在面皮中间,尽量平整,烤出来的成品会更好看些。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把整棵的杏仁整齐地放在饼干中间

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170-175度,中层,12-15分钟。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。

菜谱创建时间:2014-06-09 21:17:12
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