腐乳汁通菜

作者： hdne2010_我是馋猫

通菜健脾清热，腐乳消食开胃，两者相配，相得益彰，实为夏季美食。腐乳通菜一般是油锅炒的，现介绍一种无油、凉拌的做法，不妨一试。

用料

• 通菜 250克
• 白腐乳 2块
• 白糖 少许

腐乳汁通菜的做法步骤

步骤 1

通菜摘去老叶、洗净。

步骤 2

腐乳中加两汤匙白开水、适量白糖，搅拌均匀至无颗粒。

步骤 3

腐乳汁过筛一遍，使其更细腻。

步骤 4

水开后，入通菜焯水断生。

步骤 5

通菜切段码在盘中，淋上腐乳汁。

腐乳汁通菜的小贴士

为保持通菜鲜绿，开水中加点盐和几滴油即可。

菜谱创建时间：2014-06-08 17:21:49