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纽约芝士蛋糕的做法
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纽约芝士蛋糕

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羽嫣私家御厨

纽约芝士蛋糕的用料

纽约芝士蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干放保鲜袋中 用擀面杖碾碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油热水中融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碾碎的饼干和融化的黄油一起搅拌均匀 放入蛋糕模具里 压紧 放冰箱冷藏 待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化的奶油奶酪加入细砂糖,用打蛋器打到顺滑。分次加入两个鸡蛋,充分拌匀。筛入玉米淀粉、香草精、朗姆酒、柠檬汁拌匀。再倒入酸奶搅拌均匀。取出冷藏的蛋糕底,倒入搅拌好的蛋糕糊,轻震几下。烤盘注入热水,高度为蛋糕模具的一半。水浴法烘烤。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱温度160°c 烘烤70分钟。烘烤好的蛋糕自然冷却后,放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱拿出 准备切块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用热的刀切块,以保持蛋糕切面的平整、口感细腻。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入口超爽的纽约芝士蛋糕完工了

菜谱创建时间:2014-06-08 14:34:50
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