花胶瑶柱海底椰炖鸡汤
花胶瑶柱海底椰炖鸡汤
第一次亲手炖鸡汤花胶,材料按文章介绍的,炖盅比较小,材料适当减量了,红枣用不完了 所以用龙眼干代替。效果不错,孩子也敢喝了,证明不腥吧。
宴请长辈菜色哈哈
海底椰瑶柱花胶煲鸡汤,正!!
花胶炖鸡汤: 家里有朋友送的上等花胶,曾经不会吃,为了补而补直接炖了吃感觉难以下咽。后来偶然在广州饭店的例汤喝到各种食材组合的花胶炖鸡汤(比如海底椰,和叫不上名的),味道鲜美欲罢不能,于是想起此花胶就是家里闲置的花胶(鱼胶),可以在家煲一道滋补美味的汤~
个人觉得瑶柱不能太早放进去,炖完都没什么味了。
瑶柱放多了,很腥,所以放了些vodka很管用。没有花胶也够鲜美啦
好好喝的汤
花胶海底椰炖排骨,入秋了该进补了 #晚餐•2015年10月28日#
换成排骨也很好喝
其实还是挺简单的,淘宝买了材料包,已经是第二次炖了,朋友圈的小伙伴们都惊呆了,必须得瑟下!哈哈哈