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花胶瑶柱海底椰炖鸡汤的做法
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花胶瑶柱海底椰炖鸡汤

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作者: 一味禅
一味禅

花胶瑶柱海底椰炖鸡汤的用料

花胶瑶柱海底椰炖鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼胶在食用前提前至少4小时左右用清水浸泡,洗净备用;将所有食材洗净切好备用(鸡肉与排骨可剁大块些,瑶柱可捏碎,海底椰直接用清水洗洗就行);

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除枸杞以外的所有食材一起放入砂煲内,加足量清水准备上火开炖;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火煲至水开后转小火慢炖2小时左右即可起锅;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前10分左右加枸杞、盐调味即成一道味道鲜美的滋补鸡汤。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还等什么,赶紧开吃吧!

花胶瑶柱海底椰炖鸡汤的小贴士

● 鸡肉与排骨在煲汤前可先用沸水氽一下,可去除肉本身带有的血沫,不但起到去腥的作用,这样煲出的汤味道更鲜; ● 2-4人放1-2升水,约6-8碗水;4-6人放2-2.5升水,约8-10碗水;具体水量可跟据人数或口味浓淡推算。 ● 切记:盐不可加太多,保持原汁原味最好喝,枸杞不要加太早,否则就全部煲烂了(找不着影儿了)。

菜谱创建时间:2014-06-08 10:35:12
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