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西辣蛋●西红柿辣子炒鸡蛋的做法
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西辣蛋●西红柿辣子炒鸡蛋

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作者: 懒子小
懒子小

西辣蛋●西红柿辣子炒鸡蛋的用料

西辣蛋●西红柿辣子炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋敲进碗内搅拌均匀,放一点点盐。备用。青椒切丝,西红柿洗净放一边。葱切粒。

步骤 2

锅内放油,烧热后放入鸡蛋液,鸡蛋别炒的太碎,炒好后盛出。再放些油,烧热后将西红柿直接切块进锅,放些盐,胡椒粉,等西红柿汤汁熬的差不多,放入青椒丝,葱粒,炒好的鸡蛋,炒匀即可。

西辣蛋●西红柿辣子炒鸡蛋的小贴士

炒的过程中如果觉得西红柿汁太干,可以加点儿水。 西红柿不提前切好,是不想浪费汁液,一般我都在锅的上方直接切进锅里,当然要注意用刀安全啦~炒鸡蛋要想更香的话一定是要多放油啦,为了健康还是少吃油比较好。 青椒切菱形块成菜要好看些,我喜欢吃丝就切丝了,大家看自己心情随意切哈😄

菜谱创建时间:2014-06-08 08:53:28
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