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提子杯蛋糕的做法
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提子杯蛋糕

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作者: 邢阿吻
邢阿吻

提子杯蛋糕的用料

提子杯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋和白砂糖倒入打蛋盆中,隔热水低速搅打均匀后告诉打发至浓稠(打蛋器提起蛋液在打蛋头上保持2-3cm不滴落)

步骤 2

两次倒入过筛的低筋面粉,由底向上翻拌均匀

步骤 3

倒入植物油翻拌均匀后放入浸泡好的葡萄干拌匀

步骤 4

将面糊倒入裱花袋,剪较大开口(易于挤出葡萄干),挤入纸杯7-8分满,放入烤盘中摔盘两次排气

步骤 5

烤箱190度预热十分钟,中层18-20分钟,表面烤制金黄即可

提子杯蛋糕的小贴士

1.植物油选用无特殊气味的玉米油等 2.烤制前摔盘2-3次,防止面糊中有过多气体 3.白砂糖量不需再减,味道很清甜,喜甜的童鞋可以适量加入糖增甜

菜谱创建时间:2014-06-08 08:25:05
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