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酱爆肉末茄子的做法
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酱爆肉末茄子

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作者: 朵姑娘儿
朵姑娘儿

酱爆肉末茄子的用料

酱爆肉末茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末杂酱是之前炒好的,下次再分享杂酱的做法。茄子洗净切丁,蒜剥皮后压扁,姜切片,花椒和豆瓣酱备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油,烧热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大蒜,姜片,花椒入锅,炸出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一勺豆瓣酱,然后倒入肉末,炒散

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入茄子,翻炒,茄子很吸油,所以之前油要多放点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子炒软以后,放一点醋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一点糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入洗净切好的青椒,继续翻炒,翻炒,啊啊啊,不停翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒点开水,盖上锅盖闷一下,然后放点盐,关火,起锅,装盘。

菜谱创建时间:2014-06-07 19:30:14
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