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凉拌鸡爪的做法
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凉拌鸡爪

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小睿睿的麻麻

凉拌鸡爪的用料

凉拌鸡爪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡爪洗干净,指甲剪掉,切半~放姜,料酒,水把鸡爪煮透,放料酒和姜是为了去腥~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,芹菜,青椒切丝,用开水焯一下备用~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的鸡爪要用冰水泡十多分钟,这是为了让它有弹性~开始准备材料的时候记得先冰一盘冰水备用~蒜末,米醋,糖,盐,酱油,芝麻油和青椒,胡萝卜丝混合淹泡,最后放入鸡爪一起搅拌~完成

凉拌鸡爪的小贴士

能吃辣的放辣椒会更好吃~做好的鸡爪冰一个晚上会更入味

菜谱创建时间:2014-06-07 18:27:12
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