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家庭自制千层葱油饼的做法
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家庭自制千层葱油饼

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作者: 秀酱
秀酱

家庭自制千层葱油饼的用料

家庭自制千层葱油饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加水搅拌均匀,揉成光滑的面团,放置一旁醒10分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条醒发的时间我们开始制作馅料啦!先将小葱切成碎末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切好的小葱中加入1茶匙盐,可根据自己的口味调整~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1茶匙黑芝麻和少量胡椒粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时锅内热油,冒烟之后关火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将热油淋到刚刚调好的香葱中,拌匀,此时你已经就能闻到淡淡的香葱味道了~到此为止,馅料已经准备完毕

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成饼状,涂上一层食用油,然后将做好的馅料铺在饼上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼从下往上卷成长条状~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再将长条状的饼从右往左卷起来,成为一个圆柱体~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼按扁,用擀面杖擀成饼状,这期间会有馅料溢出,不要担心,继续擀就可以了,擀成很薄很薄的饼状~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,稍热后将饼放入,煎至两面金黄后调至小火,慢慢煎熟。千万不要继续用大火,否则一定会糊的!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切盘上桌就可以啦

家庭自制千层葱油饼的小贴士

1.揉面的时候可以加一点牛奶和糖,面的口味会更好~ 2.煎饼的时候可以先用大火煎到金黄色,转到小火,大约5分钟左右关火,可以盖上锅盖闷一会; 3.最好是趁热食用,才会吃到酥脆的口感

菜谱创建时间:2014-06-07 16:34:02
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