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铜锣烧的做法
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铜锣烧

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作者: buganjiaolh
buganjiaolh

铜锣烧的用料

铜锣烧的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蜂蜜,白糖,鸡蛋混合,用打打蛋器隔温水打发,打至蛋糊粘稠,纹路不易消失即可。

步骤 2

将过筛的面粉一次性加入打发好的蛋糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量牛奶拌匀,观察面糊粘稠度,调至面糊能顺利流动

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好后中间夹上豆沙馅就完成了(当然煎好直接吃也很美味)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将平底锅开小火,用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,两面煎至稍微上色即可

铜锣烧的小贴士

蛋糊的粘稠度特别重要,稠了做出来的特别厚,太稀了又做不成形,所以要看实际情况自己加牛奶,千万不能一次加入!我个人这次加了70克左右的牛奶,刚好

菜谱创建时间:2014-06-07 16:18:35
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