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尝试——红豆姜汁马蹄糕的做法
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尝试——红豆姜汁马蹄糕

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作者: 凌冰冰
凌冰冰

尝试——红豆姜汁马蹄糕的用料

尝试——红豆姜汁马蹄糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取500克水将马蹄粉倒入搅拌均匀。融化后可将水中漂浮的杂质过滤掉。(纯正马蹄粉有少许茎块杂质属正常现象)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取500克水,将白糖和姜汁倒入其中,然后煮成糖水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮沸的糖水冲入粉浆中,边冲边搅拌,搅拌致无粉粒,成半生熟稀糊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将糊倒入模具中,撒上煮熟的红豆。上沸水锅蒸15分钟-20分钟,至熟透呈半透明胶状。触之有弹性不粘连。剩余的部分放入不锈钢盆中蒸熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全冷却后再脱模,(也可放入冰箱)取出后再切块。

菜谱创建时间:2014-06-07 15:43:23
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