韭菜虾仁香菇饺子

作者： 喵喵神

喜欢吃韭菜饺子，但是不喜欢吃猪肉。每次做韭菜鸡蛋饺子都会出水，包出来的饺子总破皮。这次跟老妈买了韭菜、虾仁和香菇，包出来的饺子没有猪肉的腥味，很鲜，超好吃。

用料

• 饺子粉 一大碗
• 大虾 500g
• 香菇 250g
• 生姜 一小块
• 盐 适量
• 酱油 少许
• 香油 少许

韭菜虾仁香菇饺子的做法步骤

步骤 1

新鲜韭菜洗净切碎

步骤 2

大虾去皮去虾线，剁成泥。也可以剁成小块。

步骤 3

香菇切小块，姜切小块。

步骤 4

将所有切碎的材料和在一起，加入盐、酱油、香油拌匀。口味自己适当调整。

步骤 5

和面，擀皮儿，包饺子。

步骤 6

下锅煮饺子。

步骤 7

可以享用美味的鲜虾韭菜饺子啦。

韭菜虾仁香菇饺子的小贴士

等面和好后再拌馅，因为韭菜容易出水，最后馅会变得很稀，不好包了。

菜谱创建时间：2014-06-07 14:53:33