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烤牛肉的做法
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烤牛肉

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作者: 紫陽花
紫陽花

烤牛肉的用料

烤牛肉的做法步骤

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步骤 1

把A的材料顺次抹在牛肉上,尽量入味,常温搁置30分钟以上。平底锅大火烧热,牛肉的表面翻滚煎烤。

步骤 2

把锡纸铺平,铺上洋葱丝然后放上煎好的牛肉包起来,包的紧一点。

步骤 3

把包好的牛肉一起放到平底锅,加盖小火10--15分钟,用竹串插进牛肉里,中心如果不冷的话就可以出锅,锡纸不要拿掉,放置30分钟以上。

步骤 4

除掉锡纸,汤汁加上B的材料中火烧开,装碗备用,牛肉切薄片装盘,浇上汤汁,配上法香就可以了。

烤牛肉的小贴士

看肉的厚度和大小来增减煎烤时间。

菜谱创建时间:2014-06-06 12:39:51
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