用APP打开
儿时的回忆--蛤蜊蒸蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

儿时的回忆--蛤蜊蒸蛋

922人浏览 37人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 佟小鹤
佟小鹤

儿时的回忆--蛤蜊蒸蛋的用料

儿时的回忆--蛤蜊蒸蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊清洗干净,煮熟,开嘴即可!蛋液打散,加入水(水的量是蛋液的1.5倍)将混合好的蛋液,过筛,滤出气泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊放在容器里面摆好,然后往里面慢慢倒入蛋液,盖上盖子或者保鲜膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水开后,调小火,放入容器蒸15分钟左右,蒸好后,滴入鱼露,生抽,香油,撒上香葱即可

儿时的回忆--蛤蜊蒸蛋的小贴士

放入调料的蛤蜊蒸蛋那就一个“鲜”字儿,肯定是瞬间被消灭掉了,我这个用量可以蒸两碗,正好一人一碗谁都别抢如果家里人多还是多蒸一点吧,要不真不够吃啊!~~~ 做这个蒸蛋要平滑,蛋液一定要过筛还有蒸的时候加盖或者用保鲜膜封起来,这样才不会起气泡! 加入蛋液中的水要是凉开水,没有用纯净水也可以!

菜谱创建时间:2014-06-06 10:51:55
换个做法

儿时的回忆--蛤蜊蒸蛋的其他做法


十分美味的酥皮泡芙
十分美味的酥皮泡芙
评分 8.2 25108 人做过
APP查看详细教程
超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
评分 8.8 15983 人做过
APP查看详细教程
香辣口水鸡
香辣口水鸡
评分 8.5 10388 人做过
APP查看详细教程

不焯水不放油的家常红烧肉
不焯水不放油的家常红烧肉
评分 8.7 10475 人做过
APP查看详细教程
超软的~酸奶蛋糕
超软的~酸奶蛋糕
评分 7.8 18129 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.6 18340 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


入口即化の棉花蛋糕
入口即化の棉花蛋糕
评分 8.2 9761 人做过
APP查看详细教程
超级无敌好吃的红烧牛肉
超级无敌好吃的红烧牛肉
评分 8.8 4170 人做过
APP查看详细教程
【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
评分 8.2 24493 人做过
APP查看详细教程

黄金玉米烙
黄金玉米烙
评分 7.3 8242 人做过
APP查看详细教程
糖醋里脊
糖醋里脊
评分 8.0 18872 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
评分 9.1 27187 人做过
APP查看详细教程
干锅土豆片
干锅土豆片
评分 7.6 5692 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.4 11721 人做过
APP查看详细教程
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
评分 8.4 8664 人做过
APP查看详细教程