胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片

作者： 雨滴-果果

在家时妈妈常做的一道菜，非常好吃。做法也很简单，特别适合老人孩子吃，很好消化。

用料

• 鸡肉 200g
• 胡萝卜 1根
• 杏鲍菇 1棵
• 青椒 1个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1匙
• 生抽 适量
• 豆豉 适量
• 淀粉 1小匙
• 盐 适量
• 油 适量

胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片，加料酒生抽淀粉腌制5分钟。

步骤 2

胡萝卜、杏鲍菇、青椒、蒜切片，葱姜切丝。

步骤 3

开火，锅烧热后倒入油，油稍微有点温后放入豆豉、葱姜蒜，紧接着放入腌制好的鸡肉片，用铲子快速翻炒，加入胡萝卜杏鲍菇继续翻炒，最后加入青椒、盐，翻炒几下出锅。（家里有小孩，做菜很少放鸡精）

菜谱创建时间：2014-06-05 18:34:22