茭白炒肉片

作者： 煮夫生活

用料

• 茭白笋 400克
• 肉片 100克
• 红、绿辣椒 25克
• 杭椒 25克
• 葱、姜、蒜、配菜 少许
• 生抽、料酒、白糖、盐、淀粉 适量

茭白炒肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，红、绿辣椒切丝，杭椒、配菜切小段。姜切丝，蒜切末。

步骤 2

茭白笋切片，过开水焯一下，备用。用生抽、料酒、白糖、盐调碗汁备用，淀粉加水调开备用。

步骤 3

锅中加油烧至七成热时加入瘦肉翻炒至熟，加入红绿辣椒丝，杭椒段，配菜继续翻炒至断生。倒入茭白片、碗汁炒匀。最后倒入淀粉汁收汁出锅即可。

菜谱创建时间：2014-06-05 18:24:44