香茜麻辣牛柳

作者： 伊纞幽梦

牛肉的营养价值不言而喻。每每想到买牛肉回来都在想该做什么吃呢？炖汤？红烧？咖喱？天气逐渐炎热，还是做的清爽一点吧！打开味蕾从这一刻开始～

用料

• 康乐醋 8g
• 牛腱 300g
• 香菜 20g
• 大蒜 15g
• 老干妈豆豉辣椒酱 10g
• 花椒油 5g
• 李锦记生抽 10g
• 麻油 6g
• 胡椒粉 2g

香茜麻辣牛柳的做法步骤

步骤 1

牛腱首先加葱姜料酒煮熟。

步骤 2

将煮熟牛腱改刀成长条。

步骤 3

大蒜切末

步骤 4

将牛腱条放入碗中加入蒜末、生抽、老干妈豆豉辣椒酱、胡椒粉、花椒油、康乐醋与麻油拌匀，最后加切碎的香菜末装盆即可。

香茜麻辣牛柳的小贴士

将牛肉等拌好味道后结束时再加入香菜末～

菜谱创建时间：2014-06-05 16:18:49