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农家烧豆腐的做法
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农家烧豆腐

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作者: 故人来
故人来

农家烧豆腐的用料

农家烧豆腐的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋豆腐切厚片,锅内放少许油,把豆腐全部推入锅中小火煎至两面金黄,盛出备用

步骤 2

锅内放适量枸杞油,爆香蒜末、泡椒、小米辣,放入肉汤下入煎好的鸡蛋豆腐,烧制一会儿

步骤 3

调入一点点盐,少许枸杞油,略收汤汁盛盘,撒入小香葱碎即可

农家烧豆腐的小贴士

1、枸杞油制作方法:1份枸杞子与3份植物油混合打碎,小火慢熬,滗掉渣子后即可使用 2、煎鸡蛋豆腐时,火一定要小一些,以免糊掉 3、二次放枸杞油提味提色

菜谱创建时间:2014-06-05 16:12:14
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