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意大利面酱的做法
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意大利面酱

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意大利面酱的用料

意大利面酱的做法步骤

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步骤 1

准备工作把洋葱切末、去皮番茄切块(里面的番茄汁水不要倒掉)

步骤 2

热锅,在锅中放一点点食用油,然后放黄油融化

步骤 3

等黄油完全融化倒入洋葱末,大概10秒后就可以放入猪肉末了,不断翻炒(大火)

步骤 4

等到猪肉末有点变白倒入去皮番茄块(中火)

步骤 5

等番茄块大多“融化”后倒入番茄沙司(中火)

步骤 6

一边烧一边翻炒,以防锅底的肉烧焦,因为你是看不出来的。然后放入糖和盐,这个你可以自己品尝后按自己的口味添加

步骤 7

最后味道差不多了就收汁,不要太干,比较粘稠的时候就可以了。

步骤 8

最后这个酱可以拌意面,拌米饭,披萨涂抹等

意大利面酱的小贴士

我用的是罐装进口的去皮番茄,里面本来就有很多水,所以从头到尾我没加水,如果是自己用番茄做的话那最好在第四步的时候放入一碗水。 还有如果有多下来的不用倒掉,放冰箱里,第二天吃的话加热不要用微波炉,最好是回锅烧,加半碗水,烧到收汁就好

菜谱创建时间:2014-06-05 14:09:25
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