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泰式菠萝炒饭的做法
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泰式菠萝炒饭

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作者: 微微的酸
微微的酸

泰式菠萝炒饭的用料

泰式菠萝炒饭的做法步骤

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步骤 1

凤梨一切2 ,不过为了美观,我觉得还是切掉1/3比较好看点。当容器的2/3凤梨我反正乱挖的,挖出来的果肉送进原汁机榨汁。另外1/3的凤梨,好好切小块,等下炒饭用。

步骤 2

虾仁先用黄酒腌下,怕有点腥。

步骤 3

胡萝卜丁,土豆丁,青豆,都事先水里煮了下,怕熟了慢。

步骤 4

一个鸡蛋,打散,入锅炒一下,因为我不喜欢蛋液裹在米饭上。

步骤 5

锅里加入,各种丁一起炒一下,然后加入米饭,再翻炒下。

步骤 6

接着下虾仁,鱼露,椰浆,看自己喜好调味。翻炒均匀就可以出锅了,装入凤梨容器。

泰式菠萝炒饭的小贴士

其实肉丁也可以放点,培根丁啊,方腿丁啊,只是当时制作的时候,我也没材料,也就不放了。

菜谱创建时间:2014-06-05 10:31:52
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