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葱爆蛏子的做法
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葱爆蛏子

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作者: ggzyilma
ggzyilma

葱爆蛏子的用料

葱爆蛏子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、先将蛏子放入水里让其吐干净泥沙; 2、坐锅烧一锅水,水开后倒入蛏子焯水,等蛏子壳都打开了赶紧捞出; 3、去掉蛏子的半边壳和肠子去掉不要,只留下半边壳和肉用盘子排好,撒少许盐和生抽;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、姜切细丝、香葱切末撒在蛏子上。 5、坐锅倒入油,将油烧热淋在葱花蛏子上即可。

葱爆蛏子的小贴士

1、蛏子要吐干净泥沙,可以在水里滴几滴清油。 2、用焯水的方法能够将蛏子清理得很干净,吃起来没有泥沙。去壳的时候一定要小心,否则很容易划破手。 3、此菜盐味不能重了,会影响蛏子本身的鲜味,无须添加鸡精。

菜谱创建时间:2014-06-05 08:56:32
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