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葱油山药(白灼山药)的做法
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葱油山药(白灼山药)

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水冰玥_SailorMoon

葱油山药(白灼山药)的用料

葱油山药(白灼山药)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药洗净,去皮,斜切成片~将葱切成丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山药放在水中煮熟,捞出放在盘子里~将切好的葱丝摆在山药上,葱丝上面再撒些花椒粉,然后往盘里倒入适量酱油,个人觉得酱油的量可以浸到一多半山药~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油倒入锅中烧热,油的量我觉得可以和酱油一样~待油温上来后,趁着热劲直接淋在葱花和花椒粉上,你会听见滋啦的声音~大功告成!

葱油山药(白灼山药)的小贴士

1.第一次弄山药去皮,手痒的不行,后来才知道是什么什么碱性物质在作祟,所以大家带上手套或者把山药整根用开水淋,这样就不会痒了~如果还痒,用醋水泡泡会改善~ 2.由于做完这道菜太受欢迎,没有来得及拍照,大家见谅~ 3.山药煮久会变的很面,像土豆一样,我个人觉得这道菜适合脆脆的口感~ 是不是超级简单的一道菜,大家动起手来,试一试吧~

菜谱创建时间:2014-06-04 18:48:07
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